HẠT CHIA ĐEN 454G

Hạt chia có nguồn gốc xuất xứ từ Trung và Nam Mỹ, có hình dáng giống hạt é hoặc hạt mè, tuy nhiên giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với 2 loại hạt này. Khởi nguồn được người Aztec và người Maya sử dụng từ những năm 3.500 trước Công nguyên, từ “Chia” theo tiếng Maya có nghĩa là “sức mạnh” bởi thực phẩm này thường xuyên được sử dụng để phục vụ cho các chiến sĩ trước khi ra trận.

Hạt chia được trồng bằng phương pháp hữu cơ tự nhiên, không hóa chất, không thuốc diệt cỏ, không thuốc trừ sâu, bởi sâu bọ không thích dầu thực vật nên không hỗ trợ cây trong quá trình thụ phấn, chính vì thế mà người trồng hạt chia cũng không cần phải sử dụng thuốc trừ sâu hay hóa chất khi chăm sóc, đảm bảo an toàn, đây là nguồn thực vật quý trong thiên nhiên và cực kỳ an toàn cho sức khỏe con người.

Hạt chia được Liên minh Châu Âu (EU) công nhận là một loại thực phẩm mới có nhiều dưỡng chất tinh túy từ tự nhiên và đang là "hiện tượng tiêu dùng" ở Mỹ, Úc, EU....Hạt Chia chứa hàm lượng dưỡng chất tự nhiên vượt trội. Lượng Omega-3 cao gấp 7 lần so với cá hồi, lượng lớn protein, chất xơ, Omega-6, Axit-amin thiết yếu đã giúp cho hạt Chia đem lại sức mạnh diệu kỳ cho sức khỏe và tim mạch.

1. Công dụng của hạt chia:

1. Đối với sức khỏe:

• Tốt cho sức khỏe

Hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho người ăn chay trường, người mới ốm dậy, kén ăn, tăng cường sữa cho phụ nữ sau sinh, hỗ trợ sự phát triển của trí não cho trẻ em.

• Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Ổn định đường huyết, tốt cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, hạn chế tình trạng thèm đồ ngọt. Hạt chia đã nở sau khi vào cơ thể tạo ra 1 lớp gel mềm, giúp chất đường thấm chậm và đều hơn, hạn chế bệnh tiểu đường.

• Tốt cho tim mạch

Hạt chia có chứa 20% Omega 3 ALA là một loại a-xít béo thiết yếu cần thiết cho việc duy trì chức năng của cơ thể khỏe mạnh, cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được Omega 3, là một hợp chất vô cùng quan trọng cho sức khỏe tim mạch. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng Omega 3 có lợi trong việc giúp làm giảm lượng Cholesterol, duy trì chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh về tim.

• Tốt cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa ung thư

Hạt chia chứa 37% chất xơ với 80% là chất xơ không hòa tan và 20% hòa tan giúp tăng cường sức khỏe đường ruột kể cả việc điều hòa chức năng tiêu hóa, chống táo bón, dễ hấp thụ, giảm thiểu nguy cơ và sự tái phát của ung thư ruột.

2. Đối với sắc đẹp:

• Hỗ trợ giảm cân

Khi cho thêm hạt chia vào thức ăn sẽ có tác dụng làm cho thức ăn tăng chất kết dính và độ nở, cung cấp lượng lớn chất xơ tạo cảm giác no, giúp cơ thể cần ít năng lượng hơn trong suốt một ngày, hỗ trợ giảm béo, không những thế còn giúp các cơ bắp trở nên săn chắc hơn.

• Làm đẹp da

Omega 6 ALA là chất chống oxy hóa và chất đạm cao rất quan trọng cho một làn da đẹp, được tìm thấy trong hạt chia, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa da, cải thiện sức sống cho làn da của bạn, phục hồi thể lực cho người mới ốm dậy, người thường xuyên mệt mỏi

2. Dinh dưỡng:

• Dưỡng chất Omega 3 trong hạt chia cao hơn gấp nhiều so với các loại thực phẩm khác, kể cả hải sản, không chứa các thành phần kim loại độc hại và cholesterol như ở hải sản.
• Hàm lượng natri thấp, hàm lượng protein, chất béo, chất xơ và chất chống oxy hóa cao hơn cả quả việt quất.
• Chia có hàm lượng đạm chiếm 19 – 23%, nhiều hơn trong các loại ngũ cốc như lúa mỳ (13.7%), ngô (9.4%), gạo (6.5%), bột yến mạch (16.9%), và lúa mạch (12,5%). Chất đạm khá nhiều, dễ tiêu hóa hơn các loại thực phẩm từ thịt, các loại ngũ cốc, chính vì thế giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng sau những tổn thương, đặc biệt là phụ nữ sau sinh khi dùng hạt chia cũng sẽ giúp sản sinh nhiều sữa hơn.
• Chứa hàm lượng lớn vitamin nhóm B và canxi cao gấp 6 lần so với sữa nhưng lại dễ hấp thụ hơn so với sữa. Hạt Chia chứa sắt gấp 3 lần rau bina (cải bó xôi) và chứa Magiê gấp 15 lần so với bông cải xanh.

(Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) và RDI)

Hạt chia mua ở đâu?